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Cette huile est 100% d'huile vierge de soja biologique de première pression à
froid, extraite à partir de fèves de soja. Le soja, glycine est une plante de
la famille des légumineuses, originaire de Chine. L'utilisation du soja
remonte probablement aux alentours du Xème ou XVème siècle avant J.C.
Aujourd'hui, le soja est cultivé aux U.S.A, en Europe et en Amérique du Sud.
Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir
pas d'utilisation d'engrais chimique, mais au contraire l'utilisation
d'engrais verts, la mise en rotation des cultures, la lutte naturelle contre
les parasites....

Marque : Emile Noël

Composition : Huile de soja vierge extra biologique

Valeurs nutritionnelles : pour 100g : valeur énergétique : 900 Kcal/
3700 kJ, protéines 0g, glucide 0g, lipides 100g, acides gras saturés 14g,
acides gras insaturés 86g dont oméga 3 7g, oméga 6 52, oméga 9 27g, fibres 0g,
Sodium 0g, vitamine E 12 mg

Conseils d’utilisation : Cette huile de couleur jaune foncé et à la saveur
prononcée d’haricot est particulièrement recommandée pour les assaisonnements
froids.

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