Ma Vie Sans Gluten Mix’Pain au Millet & aux Graines - 500 g Sans gluten
Description
Préparation sans gluten pour pain bio au millet et aux graînes.
Ingrédients à ajouter : 25 g de levain de quinoa bio (Référence 1PRIM0365 disponible ici), 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 450 à 500 ml d’eau tiède.
Préparation à la main :
1°-dans un grand saladier, mélangez avec une cuillère en bois le contenu du sachet + le levain, l’huile et l’eau. 2°-Quand la texture de la pâte (identique à une pâte de cake épaisse) est homogène, aérer la pâte en la soulevant avec la cuillère pendant 1 mn.
3°-Déposez la préparation dans un moule à cake, couvrir avec un linge légèrement humide et laisser lever dans une pièce à 20-22°C pendant 1h30 à 2 h. 4°-Cuire 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Préparation à la machine à pain (MAP) : cette recette fonctionne très bien en machine à pain. Avant de lancer le programme de votre MAP, nous vous conseillons de réaliser les étapes 1° et 2° avant de déposer la pâte dans la cuve pour garantir une mie de pain homogène et aérée.
Composition
farine de riz blanche* fécule de pomme de terre* farine de millet*(21%) farine de châtaigne* graines* (10%) (lin*, chanvre*) Mix’Gom* (psyllium blond*, gomme d’acacia*) sel marin
*issus de l’agriculture biologique
Sodium : 1,8 g
Valeur énergétique : 1541kJ - 365kcal
Glucides : 68,9 g
Protides : 6,9 g
Fibres : 6,9 g
Lipides : 5,3 g
Mode d'emploi
Il n'y a pas de mode d'emploi pour ce produit.
Marque
Spécialiste des produits biologiques sans gluten, Ma vie sans Gluten propose une large gamme de produits d’épicerie pour toute la famille avec la garantie que les matières premières sont issues de l’agriculture biologique et que l’apport en gluten est inférieur à 20 PPM (Particules Par Million). Authentiques et savoureux, les produits Ma vie sans Gluten sont irrésistiblement bio et bons.
FABRIQUE EN FRANCE
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