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À propos de ce produit :


Produit du terroir reconnu par une appelation d'origine contrôlée.
Trempage inutile rinçage à l'eau courante.
La lentille est un aliment de haute valeur nutritionnelle grâce à sa richesse en protéines végétales, en glucides à assimilation lente, en magnésium et en fer.
Pour respecter l'équilibre en protéines, il est conseillé de l'associer à un plat de céréales au cours d'un même repas dans la proportion.
Cuisson :
Casserole 20-25 mn dans 3 fois leur volume d'eau. Egoutter après cuisson.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique
372 kcal

Protides
25 à 28 g

Glucides
42 à 62 g

Lipides
0,7 à 1,3 g

Magnésium 
100 mg

Fer
12,6 mg

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